Für die Recherche im Katalog des Österreichischen Bibliothekenverbundes habe ich folgende für mein Thema relevante Schlagwörter gewählt:

1. Schlagwörter:
"Gasthaus" - 884 Ergebnisse
"Gaststätte" - 1.314 Ergebnisse
"Kaffeehaus" - 616 Ergebnisse
"Wirtshaus" - 880 Ergebnisse
"Informationsvermittlungseinrichtung" - 0 Ergebnisse
"Informationsvermittlung - 885 Ergebnisse

2. Der überwiegende Teil der Ergebnisse im Verbundkatalog ist wahrscheinlich für mein Thema nicht brauchbar (weil nicht im Zusammenhang mit Informationsvermittlung stehend). Ob ich zu viel oder zu wenig zu meinem Thema gefunden habe, ist schwer abzuschätzen, da ich nicht sämtliche der ca. 4.000 Ergebnisse analysiert habe. Ich fürchte aber, es werden zu wenig brauchbare Ergegnisse sein.

Mein erster Weg auf der Suche nach geeigneter Literatur für mein Thema "Gasthäuser/Kaffeehäuser" führte mich auftragsgemäß in die Lesesäle der UB Wien, wo ich zuerst einmal einen Orientierungsgang machte, um ein Bild über die Systematik in der Anordnung der Referenzwerke zu gewinnen (erkennen konnte ich sie allerdings nicht). Nach diesem Gang versuchte ich, in das eine oder andere Nachschlagwerk einen Blick zu werfen, von dem ich dachte, es könnte für mein Thema von Relevanz sein. Speziell konzentrierte ich mich auf Einträge von "Gasthäuser", "Gaststätten", "Wirtshäuser" und "Kaffeehäuser". Ich wurde auch bals fündig. "Der kleine Pauly" enthielt unter "Wirtshäuser" eine Abhandlung über die antike Terminologie zu diesem Themenkreis, wobei sich der Blickpunkt auf Rom und Griechenland richtet.
In der "Allgemeinen Enzyklopädie der Wissenschaften und Künste, Herausgeber Brockhaus, fand ich gleichfalls einen Eintrag dazu. Ebenso fündig wurde ich in der Enzyklopädie der Neuzeit.
Ich stöberte noch in einer Unzahl von Referenzwerken, allerdings wurde ich dort für mein Thema nicht fündig.

Die Suche nach geeigneter Literatur in der Fachbereichsbibliothek Geschichtswissenschaften - vom Umfang natürlich wesentlich kleiner als die UB - gab es aber dennoch allerlei Fundstücke, die ich von vornherein nicht vermutet hätte. Ergiebig war meine Recherche zu meinem Thema im "Brockhaus. Enzyklopädie in dreißig Bänden". Weiters fand ich in der vierbändigen "Geschichte des privaten Lebens" viele nützliche Einträge. Schließlich waren auch die Einträge in "Leben im Mittelalter" von Hans-Werner Goetz und in "Volkskultur" von Richard von Dülmen/Norbert Schindler.

Wie weit ich in einer ersten Annäherung von diesen Referenzwerken Gebrauch machen werde, hängt von den exakten Fragestellungen und der Methode, die ich bie Bearbeitung des Themas anwenden will, ab. Als Ergebnis eines ersten Überblicks bin ich jedoch mit der Recherche (vorläufig) zufrieden.